식품 첨가물이 아이들에게 어떤 영향을 주나요?

미국소아과학회(AAP) 정책인 식품 첨가물 및 아동 건강에 일부 식품 첨가물이 호르몬, 성장 및 발달을 방해할 수 있음을 시사하는 연구가 증가하고 있다고 설명합니다. 일부 어린이의 비만 위험도 높일 수 있습니다. 거의 4,000개에 달하는 식품 첨가물에 대한 최근 검토에 따르면 그중 64%가 사람들이 먹거나 마시기에 안전하다는 연구 결과가 없었습니다.

모든 유아용품에 식품첨가제가 문제입니까?

FDA는 최근 젖병과 컵에 BPA를 사용하는 것을 금지했지만 화학 물질은 여전히 일부 식품 및 음료 용기에 사용됩니다. 

많은 회사들이 자발적으로 제품에서 BPA를 제거했지만 많은 경우 건강에 유사한 영향을 미칠 수 있는 비스페놀 S(BPS)와 같은 화학 물질로 대체했습니다.

2017년에 소비자 제품 안전위원회(Consumer Product Safety Commission)는 젓니 링과 같은 육아용품에 일부 사용을 금지했습니다.

인공 식품색소가 아동기 과잉행동을 유발합니까?

인공 식품 색소(AFC)가 어린이의 행동에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 또한 영향을 미치지 않을 수 있는지 더 잘 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다. 이러한 첨가제에 관한 연구의 대부분이 행동 영향을 포함하지 않은 동물 연구였기 때문입니다. 

주의력 결핍 과잉 행동장애(ADHD) 및 기타 문제 행동이 있는 일부 어린이의 경우 AAP는 더 많은 사실을 알 때까지 AFC가 증상을 악화시키는 것으로 보이는 경우 식단에서 AFC를 제거하는 것이 도움이 될 수 있다고 말합니다.

식품 첨가물에 대한 가족의 노출을 줄이는 방법

신선하거나, 냉동식품을 구매하십시오.
가능하면 신선하거나 냉동된 과일과 채소를 사 식단에 추가하십시오.

가공육 섭취를 줄입니다.
특히 임신 중에는 미리 포장된 식사에서 핫도그, 햄 및 육류와 같은 가공육을 피하십시오. 

유리와 스테인리스 스틸을 사용하십시오
특히 뜨거운 음식을 요리하거나 시중들 때 유리나 스테인리스 스틸과 같은 대체품을 가능하면 사용하십시오.

플라스틱 재활용 코드를 배우십시오. 

플라스틱 유형을 찾으려면 제품 하단의 재활용 코드를 확인하세요.|
플라스틱이 바이오 기반 또는 그린웨어로 표시되어 있지 않은 재활용 코드3(프탈레이트), 6(스타이렌) 및 7(비스페놀)이 있는 플라스틱은 사용하지 마십시오.

손을 씻으십시오
플라스틱의 화학물질은 우리가 온종일 만지는 품목에 흔하므로 음식을 만지기 전후에 손을 철저히 씻으십시오.

식품에 어떤 첨가물이 들어 있는지 어떻게 알 수 있습니까?

식품첨가물에 대한 부모들의 일반적인 질문

식품에 직접 첨가되는 첨가물은 성분 라벨에 게재되어 있지만 화학명과 함께 표시되는 경우가 많습니다.

식품 첨가물 화학 명의 예

소금은 - 염화나트륨으로

설탕은 - 자당으로

비타민 C는 - 아스코르브산으로

비타민 E는 - 알파-토코페롤로

인공 색상 화학 명의 예

파란색 - #2

노란색 - #5 같은 숫자로 나열됩니다.

그러나 성분 라벨에 나열되지 않은 가공 또는 포장 재료의 간접 첨가물도 있습니다.

여기에는 플라스틱, 접착제, 염료, 종이, 판지 및 다양한 코팅 유형의 화학 물질이 포함될 수 있습니다.

정리

FDA는 최근 젖병과 컵에 BPA를 사용하는 것을 금지했다.

주의력 결핍 과잉 행동 장애(ADHD) 및 기타 문제 행동 보이는 경우 식단에서 AFC를 제거하는 것이 도움이 될 수 있다고 말합니다.

신선하거나, 냉동식품 구매, 가공육 섭취를 줄입니다, 유리와 스테인리스 스틸 사용 권장.

플라스틱 재활용 코드를 확인하십시오.

식품 첨가물 성분 라벨은 화학명과 함께 표시됩니다.

참고 자료

미국소아과학회

식품 첨가물이 걱정된다면 소아과 의사와 상의하십시오.