더운 여름 건강 유지 과일과 채소로 건강 지키기
더운 여름 주방에서 더위를 식힐 방법은? 제철 과일과 채소를 활용한 건강한 식사에서 주방의 열기를 피할 수 있습니다. 수박, 딸기, 체리, 블랙베리, 옥수수, 고추, 호박과 같은 여름 최고 건강식품과 함께 풍미를 더 할 수 있습니다. 또한 건강한 섬유질, 식물성 영양소, 항산화제 및 염증과 싸우는 선택을 접시에 추가해보세요.
여름 과일과 채소에는 섬유질, 미량 영양소 등 건강에 좋은 성분이 많이 포함되어 있습니다.
섬유질
섬유질은 여러 면에서 우리 몸을 이롭게 합니다. 섬유질은 포만감을 유지하며 낮은 수준의 콜레스테롤, 혈 당, 그리고 만성 염증 개선, 장 내 건강한 박테리아의 다양성과 풍부함을 증가시킵니다.
미량 영양소
과일과 채소는 비타민, 미네랄, 식물성 영양소로 가득 차 있습니다. 카로티노이드(토마토와 호박), 안토시아닌(베리), 테르펜(체리)과 같은 식물성 화학 물질은 만성 염증과 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 다양한 색상의 과일과 채소는 모든 만성 질환에 대한 보호를 제공하는 다양한 항산화제를 제공합니다. 과일과 채소의 색상이 짙을수록 항산화제가 더 풍부합니다.
1. 대표 여름 과일 멜론 4가지 건강상의 이점
멜론은 수분을 공급하며 비타민 C가 풍부합니다.
낮이 길고 날씨가 더워지기 시작하면 멜론 시즌이 다가온다는 기쁜 신호입니다.
1) 건강이점
멜론은 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다.
적절한 수분을 유지하기 위해서는 규칙적으로 물을 마셔야 한다는 것을 알고 있습니다. 그러나 수분 함량이 높은 과일과 채소를 섭취하는 것이 수분 목표 달성에 도움이 된다는 사실을 잊지 마십시오. 멜론은 약 90%가 수분이며 사람의 일일 수분 공급 요구를 충족시키는 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 우리 신체에 수분을 공급하면 심장이 계속 뛰고 뇌가 제대로 기능할 수 있습니다.
2) 멜론은 섬유질의 훌륭한 공급원입니다.
섬유질은 소화를 조절하고 장내 세균과 혈당을 억제하는 데 도움이 됩니다. 당뇨병, 심장병 및 일부 암의 위험을 낮출 것입니다.
3) 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다.
멜론은 항산화 밎 면역력 강화를 자랑하는 필수 비타민C가 풍부합니다. 비타민C는 우리 세포를 보호하고 건강한 피부, 혈관, 뼈 및 연골을 유지합니다.
4) 멜론은 눈 건강을 지원합니다.
멜론의 주황색은 비타민 A로 변하는 베타카로틴의 훌륭한 공급원임을 나타냅니다. 면역 체계를 최적화하고 눈과 피부를 건강하게 유지하는데 훌륭한 과일 입니다. 멜론에서 발견되는 두 가지 항산화제인 루테인과 제아크산틴이 눈을 보호하고 노화 관련 황반 변성의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
2. 콜리플라워
콜리플라워 건강이점
1) 콜리플라워는 섬유질이 풍부합니다.
섬유질은 포만감을 유지하고 건강한 소화를 유지하고 혈당 수치를 조절하며 일일 섬유질 요구량을 충족하면 콜레스테롤과 혈압을 낮출 수 있습니다. 특히 콜리플라워는 불용성 섬유질의 좋은 공급원이며, 이는 소화 시스템에서 계속 움직이는 데 도움이 됩니다.
2) 콜리플라워에는 면역, 뼈 건강 등을 위한 비타민이 들어 있습니다.
콜리플라워 한 컵은 비타민 C 일일 섭취량의 75% 이상을 제공합니다. 이는 면역 체계, 신진대사 및 신경계가 필요한 강화를 얻음을 의미합니다. 뼈 형성과 혈액 응고에 필수적인 비타민 K의 일일 섭취량의 20%를 함유하고 있습니다.
콜리플라워 한 컵에는 안정적인 비타민 B6, 엽산 및 칼륨도 함유되어 있습니다.
3) 콜리플라워는 염증과 싸우는 항산화력이 있습니다.
채소의 항염증 화합물은 심장 질환, 제2형 당뇨병 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 증가시키는 산화 스트레스 지수를 낮추는 데 도움이 됩니다. 항산화제와 항염증제가 많이 함유된 식품을 섭취하면 만성 염증을 예방 및 완화하고 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4) 콜리플라워는 콜린의 공급원입니다.
콜리플라워 한 컵에는 약 45mg의 함유되어있습니다. 성인 여성의 일일 적정 섭취량의 약 10%입니다. 우리 몸은 세포막 강화, DNA 합성, 뇌 발달 및 신경계 유지를 포함한 여러 주요 기능을 위해 이 필수 영양소가 꼭 필요합니다. 그러나 우리 신체는 자체적으로 소량의 콜린만 생성하기 때문에 고 콜린 식품 공급원이 중요합니다.
5) 콜리플라워는 암을 예방할 수 있습니다.
항산화 화합물과 유황의 이점으로 콜리플라워는 암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 십자화과 야채는 결장 직장암, 폐암, 유방암 위험 감소와 관련이 있습니다.